ベーカリーミウラ
根津神社北口からすぐにある、可愛いツバメのマークが目印の小さなパン屋さん。実はお店の奥では「平澤剛生花店」がお花屋さんを開かれており、美味しいパンと美しいお花が楽しめる、そんなすてきなパン屋さんです。
ショーケースに並べられたパンは、どれも小麦の美味しさを存分に生かしたお味。「日常に馴染む、特別ではないパン」をコンセプトにされていて、国産の小麦と自家製酵母を使用し、シンプルでありながら存在感のあるパンを作られています。
わたしのオススメはコッペパン。そのまま食べるとモチモチ、軽く焼くと外側はカリッと、内側はふんわり。「何を挟んで食べようかな」と考える時間も愛おしくさせてくれます。
根津神社からの帰り道、是非立ち寄ってみてくださいね。(佐伯)