Arise Coffee Roasters
日本でのサードウェーブコーヒーの発信地となった清澄白河で、自家焙煎のコーヒーを淹れ続けているアライズ。壁一面に飾られたスケートボードや、スカルの置物に驚くのはさることながら、オーナーである林さんの人柄こそがこのお店の最大の特徴かもしれない。初めて来たお客さんを常連のお客さんのように、常連のお客さんは旧知の友のように。林さんはそんな人なのだ。丁寧にドリップされたシングルオリジンコーヒーは、彼と話すことによってより一層のおいしさを味わうことができる。初めて清澄白河を訪れる際は是非アライズに立ち寄って欲しい。おいしいコーヒーとローカルな情報を用意して林さんが待っていてくれるはずだ。(橋原)

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